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ホエイジャム
ホエイジャムってご存じですか?
私はごく最近知り、購入したんですけど。 ホエイっていうのは、チーズを作る過程で出る透明の液体のことです。 これを砂糖と煮詰めて作ったのがホエイジャム。 最近流行のミルクジャムやキャラメルのようで、 もっと爽やかなお味。 少しの酸味もあって絶品の美味さです。 お勧めの頂き方はフレッシュタイプチーズのフロマージュブランに とろりとかけて頂くというモノ。 互いを引き立てて一層美味し頂けました♡ 私も家族もチーズ好き。 これからの季節は熱々に溶かしたチーズを、 パンや茹でたジャガイモ等にトロリとかけて頂いたりして(>y<) サイコーですね☆
by miki_mabune
| 2006-12-15 18:01
| 美味なもの
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