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リンゴジャム
久々に買い物に出かけたら、店先にはリンゴが一杯☆
紅玉を見つけました。 私は食感の硬いしゃりしゃりしたのが好き。 それから甘いだけじゃなくて酸味も重要ね(°∇^d)~~ というわけで紅玉が大好き♪ 高価だしなかなか見つからないけどあったら我慢できない~って感じ。 さっそく今日はジャムを作りました。 季節毎に色々な素材でジャム作って冷凍します。 それを一年楽しみながら頂くのが我が家流。 「紅玉」第一弾はシナモン入りピンクのジャム。 皮を長くむいて、煮る時に一緒に入れて後で除きます。食感も損なわず、 色は淡いピンクが綺麗なジャム (*^_^*) 子ども達にも好評です。
by miki_mabune
| 2006-10-21 00:04
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